各种包子制作秘方（含天津狗不理河南灌汤包四川系列）
01 荷风轩特色面点：破酥包子制作技术详解.pdf
02 傻妹包子（附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺）.pdf
03 天津狗不理包子的制作配方与工艺.pdf
04 三香包子（贵州传统名吃名点系列）.pdf
05 地皮菜烤包子.pdf
06 四川包子系列韩包子的制作方法.pdf
07 四川包子系列淋浆包子的制作方法.pdf
08 四川包子系列金钩包子的制作方法.pdf
09 四川包子系列龙眼包子的制作方法.pdf
10 四川包子系列文君包子的制作方法.pdf
11 四川包子系列锅贴包子的制作方法.pdf
12 白菜香菇素包子的制作方法.pdf
13 白菜酱肉包子的制作方法.pdf
14 玉米面韭菜包子的制作方法.pdf
15 黄金蔬菜包–南瓜包子的制作方法.pdf
16 蒲菜包子的制作方法.pdf
17 豆腐包子的制作方法.pdf
18 酸菜肉包子的制作方法.pdf
19 芹菜叶胡萝卜肉馅包子的制作方法.pdf
20 韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的制作方法.pdf
21 萝卜缨羊肉包子的制作方法.pdf
22 南瓜包菜虾皮鲜肉包的制作方法.pdf
23 包子的做法视频教程.mp4
24 豆沙包子视频.mp4
25 韭菜包子视频.mp4
26 排骨包子视频.mp4
27 日本包子视频.mp4
28 三丁包子制作视频教程.mp4
29 水晶包子做法视频教程.mp4
30 素馅包子的做法视频.mp4
31 正宗天津狗不理包子视频教程.mp4
32 新疆薄皮包子视频.mp4
灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅 力。吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤 包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤 汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包子烫着背心，。所以，吃灌汤包子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾.
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